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2021-12-09
對(duì)于面色萎黃、厭食消瘦、神疲乏力等脾胃功能低下者可多用粳米以溫脾益氣。而對(duì)口苦口臭、大便黏滯不爽、舌苔厚膩者可多加薏米以滲濕泄熱健脾。赤小豆有健脾燥濕、利尿消腫的作用，對(duì)于形體偏胖兼有下肢水腫者有一定的好處。
匿名用戶
2021-12-09
在消化不良者的臘八粥里，少放相對(duì)難消化、易產(chǎn)氣的豆類，如黃豆、黑豆等，建議放入糯米、糙米、小米。臘八粥體積大，質(zhì)地濃稠，能給胃帶來飽腹感，而它的能量比大米飯、白饅頭低，適合減肥人群。
匿名用戶
2021-12-09
糖尿病患者，不管臘八粥怎樣做，都要謹(jǐn)記總量控制，血糖生成指數(shù)再低，超量食用同樣不利于血糖控制。淀粉含量高的大米和糯米盡量不放，代之以蕎麥米、燕麥米、薏米，再從紅豆、綠豆、黑豆、蕓豆、小米、紫米、蓮子、核桃仁、山藥、杏仁中挑幾樣就可以了。